Como Roast & Grill um porco assado do piquenique

Como Roast & Grill um porco assado do piquenique


Carne de porco é uma carne mais magra do que costumava ser. No entanto, a falta de gordura agora contido na carne de porco pode manter a carne seca e deixá-lo sem tanto sabor como normalmente teria. Assar e grelhar a carne na temperatura ideal irá garantir ternura, e, com os ingredientes certos, o seu piquenique porco assado pode ser uma experiência saborosa. Combinando o direito de cortar carne com algumas técnicas de cozinha especializados criará um porco assado piquenique para que todos possam desfrutar.

Instruções

1

Corte o excesso de gordura do assado se houver marmoreio suficiente atado através da carne. Se não houver suficiente marmoreio, deixe a camada de gordura sobre a carne, a fim de sabor e manter o assado úmido.

2

Insira a agulha de um injector sabor na assado para bombear aromatizantes por toda parte. Esta pode ser uma combinação de sucos ou molhos de sua escolha.

3

Cubra o topo da carne com um tempero especial de sua escolha.

4

Assar a carne de porco, coberto de uma churrasqueira, a uma temperatura de 225-240 graus para qualquer lugar de 1 1/4 a 2 horas por libra. Cozinhando a esta temperatura baixa vai cozinhar bem a carne e ao mesmo tempo mantendo-o concurso.

5

Use um frasco de spray para pulverizar o assado com a solução de injeção originais a partir de 2 horas após o tempo de cozimento originais.

6

Perto do final do tempo de conclusão, tomar a temperatura do assado com um termômetro de carne digital. Quando a carne atinge uma temperatura de 170 graus, a carne deve ser feito, no entanto, de acordo com o site da Dizzy porco, a 200 graus é uma temperatura ideal.