Mangas são conhecidos como um fruto clingstone. Esta classificação não pode vir como uma surpresa para quem já tentou remover um poço de uma manga. A carne ou carne do fruto, literalmente, se agarra à pedra ou sementes, tornando-se difícil de remover. Dois métodos podem ser utilizados para pit uma manga - manualmente com uma faca e colher ou com um utensílio de cozinha mango pitter. Removendo o pit manualmente requer um pouco de prática antes que você possa remover o pit sem mexer na fruta. O pitter manga é a maneira mais fácil de ir. Os dispositivos podem ser encontradas em lojas de cozinha.

Instruções

Removendo o Pit com um Pitter Mango

1

Coloque a manga na tábua de corte. A manga deve ser deitado de lado.

2

Cortar fora as extremidades da manga com uma faca de tamanho médio. Cortar fora uma parte fina quando o corte final. O pitter manga irá percorrer o fruto mais fácil se ele começa a cortar na carne do fruto. Mango pele pode ser difícil; a pressão do pitter pode esmagar a carne da fruta quando você está pressionando para baixo.

3

Levante-se a manga em uma extremidade. A extremidade plana cortada você vai ajudar a manter a manga de balançar.

4

Coloque a pitter manga na extremidade superior do fruto. O cortador oval no meio do pitter deve ser centrada na fruta.

5

Aplicar uma pressão ainda para baixo para o pitter. O gadget vai deslizar para baixo a fruta, cortando a carne fora como ele vai. Você terá duas metades de manga quando tiver terminado.

Removendo o Pit com uma faca e colher

6

Coloque a manga na tábua de corte. A manga deve ser girada em seu lado.

7

Pierce a manga no meio do lado da fruta com a faca. Pressione a faca na manga até que ela atinge o poço.

8

Deslize a faca ao longo do lado do fruto a essa profundidade até que você esteja de volta para o ponto onde você começou. Coloque a faca para o lado.

9

Coloque a manga na palma da sua mão.

10

Segure a colher de sopa fina em concha e deslize-o para o corte no final da fruta.

11

Dirigir a colher para cima e sobre o poço. Deslize a colher para trás e para os lados da manga, até o poço está livre da fruta desse lado.

12

Vire a manga mais em sua palma. Repita as etapas 5 e 6 para o outro lado. Depois que o outro lado está livre do poço, os dois lados das manga vai se separaram.