Favas têm duas camadas de conchas. O invólucro externo é removido antes de favas são secos e embalados. Remover o escudo em torno do feijão fava seca remove a textura arenosa associado com o feijão. A natureza endurecida de favas secas torna difícil retirar a casca. Liberando as peles dos grãos requer um pouco de tempo e um método para soltar a ligação entre o reservatório eo corpo do feijão fava.

Instruções

1

Encha uma panela com 3 polegadas de água quente. Coloque a panela em um fogão, desligue o fogo alto e deixe ferver.

2

Despeje gelo em uma tigela grande. Encha a tigela até a metade com água fria.

3

Despeje favas secas no pote com a água fervente agora. Permitir que o feijão para sentar-se na água para dois a três minutos e em seguida despeje o feijão em uma peneira. Colocar os grãos deformados na bacia cheia com água gelada. Permitir que o feijão esfriar por três a quatro minutos.

4

Despeje as favas para o filtro. Levante um feijão fava do filtro. Puxe a pele solta com um dedo eo polegar. Deslize a pele solta do feijão.

5

Retire as peles soltas a partir das favas restantes.