Com cuidado apropriado, temperos e repintura periódica, panelas de ferro fundido e frigideiras irá proporcionar anos de serviço, mesmo quando usado diariamente. Fogueiras abertas e fogões a lenha são casas familiares para esta panelas durável, mas mudanças extremas de temperatura fará com ferro fundido de crack e deformar. Para manter seus itens de ferro fundido cozinhar uniformemente e cumpri-livre, limpá-los bem após cada utilização, armazená-los longe da umidade, e dar-lhes um bom tempero quando necessário. Quando o ferro fundido precisa de uma grande reforma, repintura-lo bem e reseason antes de usá-lo novamente.

Instruções

1

Espalhar uma camada de jornais sobre uma superfície plana. Refinish um pedaço de panelas de ferro fundido de cada vez.

2

Esfregue fora de todos os pontos de ferrugem com lã de aço liso mergulhado em água quente. Lã de uso t de aço Donâ € ™ que tenha sido tratada com detergentes ou sabão.

3

Polvilhe 1 colher de chá. sal moída na superfície das panelas de ferro fundido que tem um monte de ferrugem ou de forno sujo. Trabalhar o sal na panela com um fio ou escova com cerdas duras. Limpar todo o tabuleiro, incluindo o fundo, exterior e manipular.

4

Lavar a panela de ferro fundido ou pan em água quente após cada limpeza. Seque o ferro fundido completamente, para dentro e para fora. Se você ver qualquer ferrugem restantes, repita o processo de lavagem, lavagem e secagem até que não ferrugem permanece.

5

Slather um casaco de encurtar todo o pan-ferro fundido limpo e seco. Brasão o interior, exterior e manipular. Permitir que o revestimento de molho por cerca de cinco minutos. Limpe qualquer excesso com um jornal.

6

Ajuste a costela de um forno para a posição central. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

7

Coloque a panela de ferro fundido revestido em uma bandeja de metal ou assadeira. Rodar o de cadinhos inferior do lado do plano, a fim de permitir que o ar circule por todo ele, enquanto no forno.

8

Temporada panela de ferro fundido no forno aquecido por aproximadamente uma hora. Em seguida, desligue o fogo para o forno. Pegue o ferro fundido pan out quando se esfriou.

Dicas:

• Se você tem um fogão a lenha ou uma fogueira ao ar livre, você pode repintura suas panelas de ferro fundido por jogar a panela no fogo. Deixe o fogo queimar, em seguida, recuperar o pan das cinzas resfriado. Raspe qualquer ferrugem, em seguida, tempere a panela.
• Evite usar sabão ou detergente em uma panela de ferro fundido experiente. Soap irá retirar o tempero e danificar o desempenho da panela.