Comer iogurte requer uma certa tolerância para a acidez. Mas quando se trata do grau de acidez, nem todas as marcas de iogurte são criados iguais. Acidez varia dependendo do tipo de bactérias utilizadas e tempo de fermentação. Quando você comprou uma marca de iogurte que é mais do que torta de você ou sua família como, cortar o gosto amargo com algumas adições simples.

Instruções

1

Pour adoçante no iogurte. Edulcorantes líquidos, tais como o mel e o xarope de bordo ou de agave, cortar a acidez mais rapidamente do que o açúcar granulado, porque não precisa de ser dissolvido. Comece com 1 colher de chá de adoçante líquido para cada xícara de iogurte e adicionar mais a gosto, conforme necessário. Você também pode reduzir a acidez do iogurte com zero caloria produtos adoçante em pó.

2

Corte a acidez com uma colher de chá de suas conservas de frutas favoritas. Para uma sobremesa congelada ou batido, você pode querer usar sabores comuns, como pêssego, morango ou mirtilo. Misture uma colher dentro do poço iogurte e prová-lo para medir a doçura antes de adicionar mais.

3

Misture em aproximadamente uma parte de leite puro para cada três partes do iogurte para torná-lo menos azedo. Adicionando leite dilui em estilo grego iogurte para a consistência de iogurte regular e iogurte regular para uma consistência bebida de iogurte. Adicionar adoçante a gosto.

4

Fatia de fruta madura para adicionar ao seu iogurte. Opte por frutas que fica açucarada extra quando maduros, tais como banana, manga e pêssego. Adicionando frutas aquosas, como mamão, melão e melão também reduz a acidez do iogurte. Pulso a frutas e iogurte no liquidificador antes de servir.

Dicas:

• Se você fazer seu próprio iogurte, adicione 2 partes edulcorante - como mel ou açúcar granulado - para cada 16 partes do leite mais preparação cultura viva para cortar a acidez do produto acabado. No fim do tempo de fermentação, cerca de quatro a sete horas, transferir o iogurte ao refrigerador imediatamente, o que pára a fermentação. Quanto mais tempo você deixar o fermento iogurte, mais tart ele se torna.