Ovos em pó são um produto de fluxo livre de pó que foi originalmente criado para os militares. Ovos em pó pode durar até 12 meses após a abertura e até 10 anos se a embalagem estiver fechada e mantido em um recipiente hermético selado. Ovos em pó pode ser usado em qualquer receita que chama para os ovos frescos. Eles também podem ser utilizados para adicionar a proteína batidos e batidos. Segundo o site da Honeyville, uma vez que o pó foi reconstituído, ele deve ser usado imediatamente como se fosse um ovo fresco.

Instruções

Ovos em pó integral

1

Coloque 2 Tbps. de pó, ovo inteiro em uma tigela pequena. Duas colheres de sopa é equivalente a um ovo fresco.

2

Adicionar em 4 Tbps. de água, enquanto se agitava lentamente ovo.

3

Misture bem até ficar homogêneo. O ovo deve ser semelhante a um ovo fresco batido.

4

Use o ovo como indicado na receita.

Whites ovo em pó

5

Coloque 2 colheres de chá. de clara de ovo em pó em uma tigela pequena. Duas colheres de chá é igual a um branco ovo fresco.

6

Mexer em 2 colheres de sopa. de água.

7

Misture bem, até a clara de ovo atingir a consistência desejada.

Em pó Gemas

8

Coloque 1 colher de sopa. e 1 colher de chá. gema de ovo em pó de em uma tigela pequena.

9

Adicione 1 colher de sopa. de água.

10

Misture bem até obter uma mistura lisa.

Dicas:

• Quando utilizado com ingredientes secos, ovos em pó não tem que ser reconstituído. Adicionar a água adicional necessária para a mistura global.