Lombo de porco é um corte em forma de tubo de carne de porco retirado do lombo inteiro. Este concurso, suculento corte de carne é mais baixa em gordura e completamente desossada. Tenderloin é delicioso cozido com uma variedade de vegetais, a partir de batatas para cenouras para cogumelos. Esta carne versátil também é bom como uma sobra, cortado e servido em sanduíches ou com purê de batatas e molho gravy. Reaquecimento sobras lombo de porco corretamente para evitar a secagem da carne.
Instruções
1
Aqueça o seu elenco frigideira de ferro no fogão em fogo médio-alto por alguns minutos até que a panela é aquecida uniformemente.
2
Azeite impede o lombo de porco de degola e acrescenta sabor sutil.
Despeje 1 1/2 colher de chá. azeite na frigideira de ferro fundido aquecida. Limpe o óleo ao redor do fundo da panela com um pano limpo.
3
Sear o lombo de porco sobra na frigideira de ferro fundido por três a cinco minutos. Dourar cada lado, em seguida, vire com pinças, até que todos os lados estão cauterizada.
4
Retire o lombo de porco da frigideira e sirva.
Dicas:
- Fatie lombo de porco de sobra e reaquecer as fatias em azeite molho de óleo ou carne de porco.
- Quando você deve usar o microondas para aquecer sobras de lombo de porco, o calor em um nível baixo para incrementos de 15 a 30 segundos para sobras fatiados.
- Certifique-se sempre a cozinhar sobras de carne de porco ou de preparados de carne de porco completamente antes de servir e comer.