Talvez você tem um filho mimado que só come nome de marca de manteiga de amendoim, ou talvez você tem uma aposta com um amigo sobre o que marca de manteiga de amendoim tem um gosto melhor. Em ambos os casos, você pode resolver a questão com um teste de gosto cego. Cada marca de manteiga de amendoim vem com uma percepção baseado em publicidade e experiências passadas, testando tão cego cada manteiga de amendoim pode ajudar alguém a decidir qual o produto que ele realmente prefere.
Instruções
1
Coloque 1 colher de sopa de manteiga de amendoim em um copo de papel descartável. Repita para cada testador e para cada manteiga de amendoim que você deseja testar, usando um copo separado para cada produto.
2
Escreva em cada copo de papel com uma única letra ou número. Note-se que o número e sua manteiga de amendoim correspondente em uma folha de papel para que você possa consultá-lo mais tarde.
3
Apresentar os copos para os testadores e pedir-lhes para avaliar cada amostra. Os critérios podem incluir a aparência, aroma, textura e sabor global. Peça-lhes para tomar notas de prova detalhados ou classificar as manteigas de amendoim em uma escala de 1-10.
4
Limpar paladares dos testadores entre cada amostra para garantir que não-proliferação cruz de sabores. Cada pessoa deve comer um biscoito ou pedaço de pão e enxaguar a boca com água depois. Testadores também também deve usar utensílios separadas para cada amostra.
5
Peça testers para amostras de classificação, a fim de melhor para o pior. Revelar a marca associada a cada copo de amostras codificadas para mostrar-lhes as marcas que mais gostava. Eles podem achar que eles realmente preferido marcas próprias sobre marcas nacionais.
Dicas:
- Para realizar um teste de gosto cego para determinar suas próprias preferências em manteiga de amendoim, tenho um amigo conclua as etapas 1 e 2.