Um restaurante Mediterrâneo traz à mente as praias exóticas e paisagens das áreas circundantes do Mar Mediterrâneo. A Riviera italiana, Espanha e Grécia têm sido locais de férias favoritos para viajantes do mundo. Abrir um restaurante com este tema pode ser melhor realizado através da concepção de esquemas de cores, padrões e itens decorativos semelhantes à região nativa. Cozinha mediterrânea é também um dever e um excelente chef é certo para manter os clientes a voltar para mais. Tal como acontece com qualquer empreendimento empresarial, planejamento cuidadoso e boas práticas de negócios também são necessárias para o sucesso.

Instruções

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Faça um bom plano de negócios para estabelecer as bases para o seu empreendimento e para usar como um plano de ação para seguir como você abrir o seu restaurante. Se você precisar de financiamento de um banco, você também terá de apresentar um plano de negócios para eles para avaliar os méritos de sua aplicação. Um plano de negócios deve incluir: uma descrição da sua empresa, informações sobre o seu cliente alvo, a sua localização e local de estabelecimento, o menu e os preços de itens, custos operacionais e investimentos necessários. Plano para a comercialização de esforços como a publicidade e envio de cupons aos residentes locais para atrair os clientes também.

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Comece com dinheiro suficiente para concluir seu plano. Tal como acontece com qualquer empreendimento empresarial, os custos somam. Se você tem dinheiro suficiente na mão já ou a necessidade de obter financiamento de fontes privadas ou comerciais, fazer uma estimativa de quanto você terá que ficar aberta durante pelo menos um ano. Ter parceiros vai diminuir o seu próprio investimento pessoal e trabalhar juntos como uma equipe pode melhorar os resultados.

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Encontre um local que vai atrair um monte de clientes. Bairros da moda, áreas com outros restaurantes nas proximidades e áreas de interesse locais são todas boas opções a considerar.

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Garantir um alvará de funcionamento e licença de bebidas, se você pretende servir bebidas espirituosas. Certifique-se de seguir todos os regulamentos locais, estaduais e federais ao estabelecer o seu negócio e apresentação dos formulários apropriados. Sua localização também terá que ser inspecionado e conhecer todos os códigos de segurança espaço comercial.

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Design com um toque mediterrânico semelhante à encontrada ao longo da costa do Mediterrâneo. Use esquemas de cores de corais, terracota e outros tons naturais misturadas com os azuis que lembram o mar. Um ar livre, atmosfera exótica vai melhorar o ambiente.

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Decore o restaurante utilizando mobiliário de estilo europeu e decorações. Estuque texturizados paredes, pisos de mosaico, antiguidades e móveis esculpida e ferro forjado de parede sconces vai adicionar a elegância a uma decoração mediterrânica.

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Contratar um chef especializado em cozinha mediterrânica. Certifique-se o restante da equipe é bem informado sobre os pratos especiais e devidamente treinados para melhores clientes de ajuda com suas ordens. Vestido elegante com uniforme também adicionar ao apelo global do restaurante.

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Planejar e projetar seu menu. Discuta com o seu chef que deve ter uma variedade de pratos que ele pode se preparar.

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Encontre fornecedores que carregam todos os seus itens necessários para a preparação de alimentos e de servir. Antes que você possa abrir suas portas e começar a servir os clientes, você vai precisar de todos os materiais, suprimentos e ingredientes para um restaurante. Restaurantes são obrigados a aderir às diretrizes estritas sobre a preparação de alimentos, frescor e limpeza para a satisfação e segurança dos clientes.