Rábano é uma raiz resistente que foi identificado como o parente próximo do repolho, mostarda, wasabi e brócolis. Esta raiz pode ser transformado em um condimento picante que podem ser adicionadas a uma variedade de bebidas, molhos e molhos para lhes dar um gosto picante. Rábano é fácil de crescer ou de compra e também é simples de processar. Os usuários freqüentes são capazes de poupar dinheiro através da transformação de sua própria raiz-forte em quantidades maiores do que geralmente estão disponíveis nas prateleiras da loja.

Instruções

1

Comprar uma grande raiz de rábano ou escavá-lo de seu jardim. Ele é exibido para venda no departamento de produção da maior parte das grandes cadeias de supermercado lojas.

2

Lavar a raiz bem, retire as folhas e descascá-lo. Pique a raiz em pedaços, de modo que possa ser dividido pelo processador de misturador ou de alimento.

3

Coloque os pedaços de rábano no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione 2 colheres de sopa. de água, 1 colher de sopa. de vinagre branco e uma pitada de sal.

4

Coloque a tampa sobre o aparelho e puré de aproximadamente três a cinco minutos, ou até que as peças são muito pequenas e de tamanho uniforme. A mistura será off-white em cores.

5

Transferir o rábano para um frasco de vidro e leve à geladeira. O rábano preparado vai manter por duas semanas, e agora está pronto para adicionar aos seus bebida, molho e dip receitas favoritas.

Dicas:

• Rábano pode fazer muitas bebidas e molhos. Receitas populares incluem coquetel molho, maionese picante, o Bloody Mary, presunto esmalte e salada.
• Rábano descascadas oxida se exposto ao ar durante um longo período de tempo. Peel, processo e leve à geladeira o mais rápido possível.