Preparando geléias e conservas é uma maneira de economizar dinheiro e reduzir o consumo de alimentos processados. Como você se prepara para iniciar a produção de conservas, você pode encontrar-se tentado a simplesmente lavar as jarras com água e sabão antes de usar. Este erro pode resultar em conservas contaminadas e doenças de origem alimentar. Para evitar esse risco, é vital para tomar o tempo para processar os frascos antes de adicionar as suas conservas. Processing é um procedimento de esterilização 15 a 20 minutos simples que utiliza utensílios de cozinha comuns.

Instruções

1

Lave os frascos e tampas em água quente e sabão ou na máquina de lavar loiça. Lave os frascos e tampas bem e colocá-los na panela.

2

Encha a panela com água. Certifique-se os frascos estão submersos ea água fica pelo menos uma polegada acima.

3

Coloque a panela no fogão e trazer a água para ferver. Permitir que os frascos e tampas para ficar na água fervente por 10 minutos.

4

Coloque as luvas de forno e utilize as pinças para remover e esvaziar cada frasco e tampa individualmente. Use os frascos imediatamente após removê-los ou permitir que eles para ficar na água quente até que esteja pronto para uso.

Dicas:

• Invista em um canner água fervente, se você pretende pode com freqüência. Faz processamento jar mais fácil.