Muitos jardineiros sabem que plantas de tomate, muitas vezes produzir um grande rendimento. Preservar tomates através de desidratação é simples. Em apenas alguns passos, e um pouco de tempo, você pode preservar sua colheita de tomate por desidratação. Tomates desidratados manter o doce-de-o sabor jardim e são um alimento fácil de cozinhar com o ano.
Instruções
1
Escolha tomates maduros do jardim. Deixar tomates com qualquer verde ou amarela na videira para o amadurecimento mais.
2
Delicadamente, lave os tomates com água fria em execução. Use uma solução de limpeza vegetal, se desejar.
3
Utilize uma pequena faca para cortar uma pequena X na parte inferior de cada tomate. Use uma faca para o manuseio mais fácil.
4
Leve uma panela grande de água para ferver. Coloque uma tigela grande de água gelada na pia.
5
Delicadamente, coloque os tomates em água fervente por 30 segundos. Retire os tomates e imediatamente colocá-los na água gelada.
6
Deslize as peles fora dos tomates. Seque suavemente e corte cada tomate em fatias 1/2 de polegada.
7
Coloque os tomates em prateleiras que foram pulverizados com antiaderente spray em uma assadeira de arrefecimento. Coloque os tomates em um grau 120-150, forno pré-aquecido. Deixar a porta do forno ligeiramente aberta e asse os tomates por 10-18 horas.
8
Loja tomates em sacos freezer por até um ano no congelador.
Dicas:
- Corte os tomates pequenos ao meio e coloque o lado cortado para baixo.
- Use tomates desidratados como um enfeite para o alimento.
- Não deixe desidratar tomate autônoma.