Se você refogue-os em uma panela ou jogá-los na grelha, pimentão são o complemento perfeito para uma grande variedade de refeições. Estes crocante, pimentas suaves também são saudáveis ​​para você, que contém grandes quantidades de vitaminas A e C, bem como ser uma boa fonte de fibra dietética. Os pimentões vêm em uma variedade de cores, principalmente verde, vermelho, amarelo e laranja. Você pode comprar pimentos frescos a granel e armazená-los por até um ano, desde que você preservá-los adequadamente no congelador.

Instruções

1

Corte os pimentões em tiras finas, descartando os tronco, sementes e núcleo. Você também pode cortar os pimentões-se em pedaços pequenos, se você preferir.

2

Espalhe as pimentas cortadas ou cortadas em uma assadeira em uma camada uniforme.

3

Coloque a bandeja no congelador até que as pimentas são congelados sólido.

4

Retire a bandeja do freezer e coloque os pimentões em um recipiente de plástico ou congelador saco de freezer-safe, e retire o máximo de ar possível. Os pimentões vai durar 10 a 12 meses no congelador.

Dicas:

• Enrole pequenas quantidades de os pimentões congelados individualmente em plástico, em seguida, coloque no saco de freezer ou recipiente. Desta forma, você só precisa pegar um ou dois dos pimentões envolvidos, sem expor todos os pimentões para os elementos cada vez que você abrir o recipiente.