Os pescadores têm muitas vezes um desafio quando eles devem manter seus peixinhos frescos para uso como isca e pesca. Preservar os peixinhos é o procedimento operacional padrão nesta situação. Uma maneira de preservar peixinhos é com sal. Ao cobrir os peixinhos em uma quantidade generosa de sal durante vários dias na geladeira, os peixinhos estarão prontos para usar como isca sem se deteriorar.

Instruções

1.

Polvilhe uma generosa quantidade de conservas sal na assadeira. Cobrir a assadeira com uma camada de sal, que é, pelo menos, ¼ de polegada de espessura.

2.

Colocar os peixinhos para o sal de conservas de modo a que eles fiquem uniformemente espaçados ao longo do seu sal. Não permita que qualquer um dos peixinhos para tocar o outro.

3.

Adicione uma camada de ¼ de polegada adicional de conservas de sal sobre os peixinhos na assadeira.

4.

Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe em repouso por dois dias.

5.

Retire a assadeira depois de dois dias e cuidadosamente despeje a água que está na assadeira. Coloque a assadeira de volta para a geladeira. Deixe a assadeira em repouso por mais dois dias.

6.

Repita o passo cinco mais duas vezes até que os peixinhos foram na geladeira por cerca de uma semana.

7.

Retire os peixinhos da assadeira quando eles são resistentes e couro. Colocar os peixinhos para dentro do recipiente de plástico e selar o recipiente com a tampa. Leve à geladeira os peixinhos indefinidamente.