Jalapeno e banana pimentas são duas plantas de pimenta comuns que muitos jardineiros crescer com sucesso em um jardim em casa. Por meio do verão, quando essas plantas de pimenta começam a produzir saborosos pimentos, muitos jardineiros começar a considerar maneiras de preservá-los. Faça pimentas em conserva e com as duas pimentas jalapeño e banana para uma deliciosa maneira de apreciar sua pimenta colheita. Processar as pimentas em conserva em um enlatador de água quente para preservá-los para uso futuro.
Instruções
1
Lave as pimentas jalapeño e pimentas de banana na peneira sob água fria.
2
Coloque os pimentões em cima da prancha de corte. Usando luvas (para proteger as mãos dos óleos de pimenta), corte o pimentão em quartos e retire os talos e sementes. Use a faca para fazer ranhuras ao longo do comprimento de cada trimestre pimenta e coloque os pimentões para a assadeira.
3
Pré-aqueça o forno a 400 graus e coloque a assadeira no forno. Assista os pimentos como eles cozer e removê-los quando a bolha peles (aproximadamente cinco minutos). Retire a assadeira do forno.
4
Coloque os pimentões de volta para a peneira e executá-los sob água fria. Retire as peles das pimentas como você mantê-los sob a água.
5
Prepare os colocação em latas, bandas e tampas, lavando-as. Encha o canner com água e coloque o fabricante de conservas em um queimador. Levar a água a ferver.
6
Coloque os pimentões preparados nos frascos de conservas, deixando cerca de ½ polegada de espaço livre no topo dos frascos.
7
Meça e despeje o vinagre, água, conservas sal, açúcar e alho na panela. Ferva estes ingredientes e, em seguida, reduza o fogo para ferver. Cozinhe os ingredientes de decapagem por 10 minutos. Coe o alho, se desejar.
8
Despeje os ingredientes decapagem sobre as pimentas em frascos, enchendo cada frasco para dentro de ½ polegada da parte superior.
9
Limpe as tampas dos frascos com um pano úmido e coloque as tampas e bandas para os jars.
10
Coloque os frascos no canner-processo de água e verifique se o nível da água é pelo menos 1 polegada acima dos topos dos frascos. Levar a água no enlatadora volta a uma fervura completa e processar as pimentas durante 15 minutos.
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Retirar os frascos do canner usando as pinças jar e colocá-los em uma toalha em cima do balcão. Deixar os frascos em repouso durante 24 horas e depois armazenar as pimentas em temperatura ambiente por tempo indeterminado.