Não deixe que o medo de fazer massa artesanal torta mantê-lo de assar uma torta de cereja caseiro para um jantar ou férias chacrinha. Você pode criar uma crosta de torta escamosa, dourado com apenas alguns ingredientes básicos de panificação. Se você está se preparando para um grande encontro, poupar tempo, fazendo a massa de torta de um dia ou dois à frente e armazená-lo em sua geladeira.

Instruções

1

Misture 2 xícaras de farinha, 1 colher de chá. de açúcar branco e 1/4 colher de chá. de sal em uma tigela grande.

2

Corte 2/3 xícaras de encurtamento na mistura da farinha com um garfo até que ele tem uma textura friável.

3

Adicione 3-4 colheres de sopa. de água gelada à mistura, uma colher de sopa de cada vez; quando a massa formar uma bola ou mantenha unida quando comprimida que está pronto.

4

Remover a massa da tigela e dividi-lo em duas bolas, com uma esfera ligeiramente maior do que o outro.

5

Levemente a farinha uma superfície plana e enrolar a massa para fora usando um rolo. Role a maior bola de massa para 9 polegadas de diâmetro.

6

Coloque a massa enrolada em forma de panela torta de 9 polegadas e pressioná-lo contra a parte inferior dos lados. Adicione o recheio de torta de cereja. Role a menor bola de massa e corte-o em tiras longas. Aplicar as tiras num padrão em rede através da parte superior do bolo de cereja, pressionando os bordos contra a panela, para criar uma crosta superior.