Melão Oriental também é conhecido como melão amargo ou amargo abóbora. Enquanto seu sabor amargo é difícil para algumas pessoas a lidar, a cabaça é pensado para ter muitos benefícios à saúde, incluindo o tratamento de diarréia e constipação e regulação do açúcar no sangue. Enquanto isso melão não é bem conhecido no mundo ocidental, as pessoas prepará-lo em uma variedade de pratos em toda a Ásia. O melão pode ser uma adição a uma salteados ou cozidos em seu próprio para seus benefícios de saúde.

Instruções

1

Corte o melão ao meio, no sentido do comprimento.

2

Raspe as sementes do interior com uma colher.

3

Cortar os dois lados do melão em 1/4 polegadas, "C" peças -shaped.

4

Pique vários dentes de alho e adicioná-los a uma panela de óleo em fogo médio.

5

Queda na melão e deixe ferver até que a cabaça é mole. Adicione sal a gosto.

Dicas:

• Para um sabor menos amargo, ferva os pedaços de cabaça por alguns minutos antes de deixá-los cair na panela.
• Adicionar outros ingredientes, tais como feijão, cebola e carne para um sabor cabaça mais diluída.
• Há um outro tipo de melão oriental que não precisa de preparação. A pequena, muito melão, com um pêssego ou carne branca, pode ser comido com a casca em, ou cortados em pedaços ou mordido como uma maçã.