Como preparar um grelhador a carvão

Como preparar um grelhador a carvão


Existem duas principais fontes de combustível para cozinhar alimentos em uma grade: propano e carvão. Muitos cozinheiros debater os méritos de cada um, e apesar de propano irá permitir que você cozinhar seus alimentos imediatamente, carvão vai levar algum tempo de preparação. Se você prefere o sabor de uma chama de carvão vegetal em sua comida, existem algumas etapas específicas que você precisa seguir a fim de obter o melhor resultado.

Instruções

1

Limpe a grelha da grade com um pincel grill. Isso remove qualquer crosta ou resíduo de itens anteriores na grelha. Remover a grelha.

2

Despeje o carvão para o grill. Não seja tímido com o carvão como uma pequena pilha produz uma quantidade limitada de calor.

3

Espalhe o carvão uniformemente, cobrindo toda a base do grill. Você quer que várias camadas de carvão na base de isolar o calor e produzir uma temperatura constante.

4

Saturar o carvão com carvão fluido de isqueiro.

5

Acender o carvão, largando um jogo para ele, ou usar um isqueiro do carvão vegetal com uma ponta estendida para impedir sua mão da queima. Substitua a grade. Permitir que o carvão para queimar por aproximadamente 15 a 20 minutos. Não se assuste se o fogo saiu sobre as brasas, como eles ainda estão queimando. Aguarde até que a camada superior do carvão vegetal para virar cinza. Isso indica que há um calor constante e você está pronto para colocar seu alimento na grelha.