Gotejamento, ou filtrada, o café pode ser feito em cafeteiras gotejamento eléctricos ou simplesmente pela colocação de um suporte de filtro ao longo de um pote ou copo.
Instruções
Usando um gotejamento Eléctrica Coffeepot
1
Preencha garrafa a cafeteira com água limpa e fria.
2
Colocar um filtro na cesta de filtro da cafeteira.
3
Adicione 2 colheres de sopa. café para cada seis onças de água. (Às vezes, os copos marcado na garrafa são mais do que seis onças, de modo a verificar as instruções do seu cafeteira para ver.)
4
Despeje a água no reservatório da cafeteira e colocar a cafeteira sobre a sua base.
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Ligue a máquina de café no.
Usando um suporte de filtro (Método Manual)
6
Ferva a água, então deixe descansar por alguns minutos para atingir a temperatura ideal (195-205 graus F).
7
Coloque um suporte de filtro ao longo de um bule de café ou um copo.
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Colocar um filtro no suporte.
9
Adicione 2 colheres de sopa de nível. café moído por 6 onças de água, ou 2 onças café por litro de água.
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Despeje uma pequena quantidade de água - cerca de 3 colheres de sopa. - Sobre os motivos para molhar-los.
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Aguarde alguns segundos para que os motivos para expandir.
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Despeje o resto da água sobre as terras. Deixe escorrer a água através das terras, mas certifique-se de remover os motivos antes do último de a água escoar para o pote ou copo. Borra de café pode overextract e obter um sabor amargo.
Dicas:
- Certifique-se de que você tem o tamanho certo ea forma de filtro para o seu pote: ou um filtro em forma de cone ou de um filtro de fundo chato.
- Suportes dos filtros estão disponíveis numa larga gama de tamanhos.
- Manter o café quente em um queimador ou placa de aquecimento para não mais de 20 minutos. Após 20 minutos, o café se torna amargo. Reaquecimento café aumenta a sua amargura e não é recomendado.