Costelas são um deleite churrasco popular que pode ser muito difícil se eles são cozidos muito rápido ou sob temperaturas que são demasiado elevados. Reduzir o tempo de cozimento para suas costelas por ebulição-los em primeiro lugar, em seguida, colocando-os em uma grade baixa de calor para terminar o processo de cozimento. Fervente costelas cozinheiros parte do excesso de gordura do rack, e ajuda a reter a umidade na carne para reduzir o risco de costelas secas após o processo de cozimento.
Instruções
1
Encha uma panela grande com água até a metade. Adicionar a costela de costelas, colocando-os na posição vertical, se possível para garantir até mesmo cozinhar.
2
Levar a água para ferver e cozinhe as costelas por 35 a 45 minutos.
3
Retirar as costelas do tacho. Colocá-los na grelha, polvilhe-os com os temperos de sua escolha e cozinhá-los em fogo muito baixo por 1-2 horas.