Bulgur é um tipo de trigo que já foi cozido, deixou de fora a seco e moído em vários tamanhos. O tamanho mais utilizado é o bulgur médio. Bulgur é encontrado em uma variedade de pratos mediterrânicos do Médio Oriente e. É simples de preparar e é comumente usado como um componente principal de tabule, uma salada populares Mediterrâneo. De acordo com Sunnyland Mills, bulgur tornou-se popular porque é pobre em gordura e também maior em valor nutricional do que outros grãos como arroz ou cuscuz.
Instruções
1
Coloque água na panela média no fogão. Levar a água para ferver.
2
Coloque em uma panela separada bulgur que tem uma tampa.
3
Despeje água fervente na panela contendo o bulgur. Coloque a tampa em cima da panela e deixe-o sentar no balcão para 30 minutos.
4
Escorra bulgur e use um garfo para separar os grãos que ficaram juntos.
Dicas:
- Muitos ingredientes diferentes podem ser adicionados para bulgur preparados para melhorar o seu sabor. Se você deseja preparar uma quantidade maior de bulgur, use 2 1/2 xícaras de água para cada xícara de grão.
- Se você não deixar o sit bulgur para os 30 minutos que pode tornar-se pastosa.