Como pré Temporada uma frigideira de ferro fundido

Como pré Temporada uma frigideira de ferro fundido


Temperando uma frigideira de ferro fundido parece ser um processo inútil e misterioso. Na realidade, o seu forno faz a maioria do trabalho eo resultado final é uma prova de ferrugem, revestimento antiaderente em sua frigideira. Tempero não é só para novos ferro fundido. Você deve re-temporada a sua frigideira de ferro fundido, pelo menos uma vez por ano para atualizar o acabamento. Panelas de ferro fundido é tão durável que, a menos que se rachou, ainda é utilizável. Limpeza e temperos ferro fundido de idade pode restaurá-lo à sua antiga glória.

Instruções

1

Coloque uma assadeira na prateleira inferior do forno. Coloque a frigideira de ferro fundido na prateleira de cima. Ligue o forno a 350 graus Fahrenheit e aguarde 5 minutos.

2

Usando uma almofada quente para segurar a alça, tomar a frigideira do forno e coloque-o sobre o fogão. Coloque uma colher de gordura vegetal na frigideira e deixe derreter. Usando uma toalha de papel, esfregue derretido encurtando todo o frigideira, dentro e fora, incluindo a alça.

3

Coloque a frigideira na prateleira superior do forno, de cabeça para baixo para manter encurtamento extra a partir de coleta na superfície de cozedura. Deixe a frigideira no forno quente durante uma hora.

4

Desligue o forno e deixe a frigideira dentro esfriar por 10 minutos. Retire a frigideira do forno com compressas quentes, e limpe-a bem dentro e por fora com toalhas de papel limpo.

Dicas:

  • Época sua frigideira de ferro fundido perto de um feriado para torná-lo fácil de lembrar quando você precisa re-temporada a cada ano.
  • Não lave o frigideira de ferro fundido até depois de ter cozinhado com ele uma vez depois de tempero. O tempero não é completa até que a panela tem sido utilizado.