Fazer macarrão em casa é uma ótima maneira de economizar dinheiro e criar variações de receita que estejam em conformidade com as suas preferências pessoais e metas nutricionais. Macarrão extrudados são provavelmente o mais fácil de fazer, especialmente se você tiver uma máquina para fazer a prensagem. Claro, extrusoras de massa especializados irá fornecer o máximo de flexibilidade para fazer macarrão de várias espessuras e formas. No entanto, se você já possui um cookie de imprensa, como o descontinuado Wearever Super Shooter, você pode começar as suas aventuras de tomada de macarrão fazendo macarrão grosso ou massas de estilo bolinho de massa.

Instruções

Faça o Noodle Dough

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Bata 1 ovo no fundo de uma tigela.

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Adicione 3/4 xícara de farinha para a tigela. A maioria das variedades de farinha vai funcionar, e você pode fazer grandes quantidades de massa, mantendo a proporção de farinha 1 ovo para 3/4 xícara.

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Adicione uma pitada de sal.

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Misture a farinha eo sal para dentro do ovo até que seja combinado. Adicionar mais de farinha, se for muito fina ou água, se for muito grosso.

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Sove a massa até que fique lisa e elástica. Você pode usar o seu método favorito, como um gancho de massa mixer, uma lâmina de massa processador de alimentos ou simplesmente amasse com a mão. Se usando um misturador ou processador de alimentos, parar a máquina depois de cerca de dois minutos e usar o raspador de borracha para remover a massa a partir dos lados da bacia.

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Prepare o modelo

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Selecione uma inserção shaker plástico com furos de aproximadamente o tamanho do macarrão que você gostaria de fazer. Geralmente, este método produz macarrão grosso, por isso é melhor olhar para tops com pequeno a médio buracos.

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Apor a inserção shaker plástico para o modelo de cookie usando pedaços de massa.

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Alinhe os furos na parte superior shaker para que o maior número possível estão posicionadas em cima das aberturas no modelo.

Monte o Super Shooter

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Monte o Super Shooter ou bolinho de imprensa de acordo com as instruções do fabricante.

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Abra a massa massa em uma forma cilíndrica e quebrar em seções para inserir o tubo de Super Shooter. Use a ferramenta da Super Shooter para empurrar as seções de massa totalmente para dentro do tubo para liberar espaço para mais massa.

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Anexar o modelo modificado para a parte superior do tubo e o parafuso na gola.

Expulse os Noodles

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Pressione o botão de energia Super Shooter como você segure o dispositivo em sua mão esquerda sobre a superfície enfarinhada. Tente manter cadeias separadas, tanto quanto possível e não se acumulam os noodles.

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Cortar os fios de macarrão com as tesouras de cozinha depois de terem atingido o comprimento desejado.

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Secar o macarrão na placa por pelo menos 20 minutos. Quando pronto para cozinhar, macarrão individuais separados, tanto quanto possível.

Cozinhe o macarrão

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Encha a panela com água e sal e leve para ferver, enquanto a massa está secando.

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Solte o macarrão em água fervente e cozinhe até que eles flutuam até o topo. Tome cuidado para não sobre-multidão na panela, cozinhar em lotes, se necessário.

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Temporada ou adicionar à sua receita favorita e divirta-se!

Dicas:

• Você também pode usar a ponta de enchimento para expulsar o macarrão; no entanto, que irá produzir macarrão muito grossas.
• Como resultado de uma série de fusões e spin-offs efectuados durante meados dos anos 1980, as versões mais recentemente produzidos do Super Shooter foi vendido sob o nome de Hamilton Beach. No entanto, nenhuma destas empresas agora independentes atualmente produzir um produto de imprensa cookie.