Milho em conserva é um clássico do sul e pode ser apreciado durante todo o ano quando preparado no conforto da sua casa. Pode ser apreciado como um prato lateral, ou ser usado em receitas como relish em conserva ou salada de milho. Ele também pode ser usado como uma alternativa para qualquer receita que chama para sementes de milho.

Instruções

1

Ferva milho fresco na espiga em uma panela grande por 10 minutos. Deixe esfriar

2

Coloque frascos de meio litro no segundo panela grande e leve para ferver. Uma vez esterilizado, usar pinças para remover os frascos e colocá-los face para baixo sobre uma toalha para secar.

3

Corte o milho fora do cob. Encha os frascos secos 7/8 até o topo com milho.

4

Encher o resto do frasco com água fria.

5

Despeje uma colher de chá. de decapagem sal em cada frasco. Misture.

6

Coloque as tampas e anéis em cima dos frascos muito vagamente. Armazenar em local fresco. Vamos sentar-se de 9 a 14 dias. Como a água evapora, encher o frasco.

7

Aperte tampas. Loja até que esteja pronto para ser consumido.