Quando massacrar carne de cabra, ou chevon, conservas parte da carne economiza espaço no freezer e preserva a carne da mesma forma. Quando na necessidade de uma rápida refeição, a carne de cabra enlatados também economiza tempo porque você não precisa descongelar. Quando em necessidade, você coloca enlatado carne de cabra em um micro-ondas prato, fogo e sirva. Adicionando especiarias ou molho barbecue também adiciona mais sabor ao prato.

Instruções

1

Esterilizar os frascos de conservas e tampas, ou em uma máquina de lavar louça ou em água quente. Corte a carne de cabra fresco em pedaços do tamanho da mordida.

2

Dourar a carne em um pouco de azeite em uma frigideira junto com cebola, alho ou outras especiarias que você gosta. Brown apenas o suficiente para selar nos sucos.

3

Embalar a carne em frascos de conservas, deixando metade espaço polegadas na parte superior. Limpe as bordas dos frascos com um pano limpo. Coloque sobre as focas e as tampas, em seguida, aperte-os.

4

Coloque os frascos no canner pressão com duas a três polegadas de água. Coloque a tampa canner pressão sobre e processar a carne em dez libras de pressão. Pressão cozinhar frascos de conservas de meio litro por 75 minutos e frascos quart para 90 minutos.

5

Remover a tampa após a pressão reduz. Remova cuidadosamente os frascos e coloque sobre uma toalha até esfriar o suficiente para verificar o selo. Se selado, as vedações não se movem quando pressionado no meio. Se o frasco não está selado, coloque na geladeira e usar o mais rapidamente possível.