Merengue - uma mistura de açúcar e claras de ovos dura batidas muito - tem muitos usos nos reinos de sobremesas e fermento. Ele funciona bem como uma cobertura para tortas, como no caso de torta de limão e torta de merengue de chocolate. Mas isso, mistura arejado luz não precisa servir como um acessório para outro item. Você pode simplesmente plop pilhas de merengue em uma assadeira, em seguida, colocá-los em um forno pré-aquecido. Asse-los em 225 graus por algumas horas ou desligar o forno e simplesmente deixá-los cozinhar no calor restante até que estejam secos. Armazene seus merengues acabados corretamente para mantê-los frescos e crocantes.

Instruções

1

Coloque os merengues suavemente em um recipiente hermético. Você pode empilhá-los, se necessário, mas certifique-se de que há espaço suficiente no topo de que a tampa não vai esmagá-los. Merengues tendem a ser bastante frágil, por isso você não deve embalá-los para dentro do recipiente com muita força, já que podem desmoronar.

2

Selar o recipiente. Uma vedação hermética é importante porque vai manter fora toda a umidade, o que pode fazer com que seus merengues a perder a sua textura macia ainda crocante e tornar-se empapado ou mastigável.

3

Guarde o recipiente vedado em uma área escura que não alcança temperaturas extremas. Não há necessidade de refrigerar seus merengues; eles fazem muito bem à temperatura ambiente.

4

Consumir os merengues dentro de duas semanas de fazê-los.