Salpicado feijão manteiga são muito semelhantes em textura para feijão. Como a maioria das variedades de feijão, o feijão manteiga salpicado podem ser descascados em linha reta do jardim e enlatados para uso posterior. Porque feijão manteiga são um vegetal de baixa acidez, você vai precisar de um canner pressão pode com segurança para o feijão. Canning preserva o feijão para comer mais tarde no ano.

Instruções

Prepare os Beans

1

Coloque os sem casca, feijão manteiga salpicados em uma panela grande e adicione água suficiente para cobri-los.

2

Traga o feijão para ferver em fogo médio-alto.

3

Retire os feijões do fogão e drená-los através de uma peneira.

4

Encha novamente a panela com água e leve a água para ferver.

5

Coloque as tampas de conservas em uma panela pequena, cubra com água e leve a água para ferver. Desligue o fogo quando a água começa a ferver.

Enchei as talhas

6

Insira um funil de conservas na abertura do primeiro frasco de conservas.

7

Encha o jarro para dentro de 1/2 polegada da parte superior com o feijão manteiga escaldados.

8

Ebulição da água concha dentro do frasco. Limpe a parte superior do frasco com uma toalha de papel para remover qualquer resíduo.

9

Coloque uma tampa no frasco de conservas e fixe-a com um anel de conservas.

10

Repita este processo com os frascos restantes.

Podem os Beans

11

Coloque a base enlatadora em um dos queimadores de fogão. Se o seu fogão é um modelo elétrico, coloque o canner sobre o maior queimador.

12

Coloque os frascos na base da pressão industrial de conservas. Adicionar 2-3 polegadas de água à base.

13

Anexar a tampa à base enlatadora de acordo com as instruções do fabricante. Vire o calor debaixo da canner para "Médio-Alto" e trazer o canner-se à pressão de acordo com as instruções.

14

Processar os feijão manteiga em 10 lbs. pressão por 50 minutos para frascos quart ou 20 minutos para pintas.

15

Remova o fabricante de conservas do calor após o tempo necessário e permitir que o fabricante de conservas para resfriar e liberar a pressão. Use compressas quentes para mover o canner como ele vai estar muito quente.

16

Retirar os frascos de enlatadora quando a tampa pode ser aberta sem qualquer força. Use pinças de conservas para remover os frascos. Permitir que os frascos para esfriar em temperatura ambiente.

Dicas:

• Antes de guardar os frascos na prateleira despensa, garantir que as tampas foram devidamente seladas. Pressionar no centro de cada tampa, caso a tampa flecte, os grãos devem ser ou reprocessado ou refrigerado e comidos em poucos dias.
• Sempre use compressas quentes ao manusear a pressão industrial de conservas, como as alças e o metal do canner ficar muito quentes durante o período de processamento de alimentos.
• Sempre use pinças de conservas para remover os frascos do canner após o processamento. Embora a pressão escapou, os frascos ainda estarão extremamente quentes.