Mix perecível do leite de gordura e proteína tem uma vida útil limitada até mesmo armazenado em condições óptimas na geladeira. Mas é possível estender a vida de prateleira de leite para que você possa se abastecer quando itâ € ™ s na venda. Mesmo se a data de vencimento veio e se foi, leite congelado é segura para beber por um curto tempo depois de ter descongelado.

Counts Frescura

Contanto que você pop leite no congelador antes da data de expiração, ele permanecerá segura para beber passado a data de validade após a descongelação. Congelamento pára de patógenos que causam doenças transmitidas comida de se multiplicar, assim que o leite congelado permanece segura para beber por tempo indeterminado. Qualidade é uma outra questão. Após 30 dias no congelador, o sabor e textura do leite começa a mudar. O leite pode também começar a desenvolver um odor fora durante o congelamento.

Espaço para expansão

Leite loja em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Líquido se expande durante o processo de congelação, de modo que deixe pelo menos 1/2 polegadas de espaço entre o leite e a parte superior do recipiente. Se você estiver usando a embalagem original é manufacturerâ ™ € s, abrir a parte superior e despeje um pouco de fora para criar o espaço necessário para a expansão. Para recipientes de boca estreita, deixe 1 1/2 polegadas de espaço de cabeça.

O descongelamento seguro

Quando chega a hora de descongelar o leite, não deixá-lo descongelar no balcão. Como o leite derrete, agentes patogénicos perigosos voltar a ser ativo. Deixe-o descongelar na geladeira, onde ele pode levar alguns dias, assim que planejar com antecedência. Um banho de água fria também é seguro para o descongelamento, desde que você refrigerar o leite descongelado imediatamente.

Separação Granulado

Uma vez que descongela leite congelado, você pode notar sinais de separação. Uma camada de gordura granulada pode separar-se e flutuar para o topo do recipiente, que é por isso que as tarifas de leite de baixo teor de gordura ou sem gordura melhor no congelador de leite inteiro. Após a descongelação está completa, a agitação vigorosa do recipiente re-mistura do leite, fazendo com que esta separação granulado mais palatável. Imediatamente refrigerado do leite, descongeladas após sua data de expiração é segura para beber dentro de dois a três dias.