Knoephla sopa é uma sopa frango- e à base de batata germânica com bolinhos chamados Knopfle. A sopa é grossa e guisado-like e um saudável, saudável, opção nas noites frias de inverno. Você pode fazer a sopa em qualquer época do ano e pode-lo para uso durante todo o ano. Para obter os melhores resultados, pode sua sopa sem os bolinhos Knöpfle e adicioná-los mais tarde, durante o processo de reaquecimento. Você pode encontrar fontes de colocação em latas na maioria dos grandes supermercados e lojas especializadas em material de culinárias.

Instruções

1

Misture os ingredientes do caldo na panela estoque. Traga a panela para ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe por mais 15 minutos, ou até que as batatas são feitas. Defina o caldo de lado para esfriar.

2

Misture a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela. Mexer em pequenas quantidades de água até formar uma massa firme.

3

Abra a massa em cordas cerca de ½ polegada de espessura. Cortar as cordas em bolinhos de mordida de tamanho.

Definir os bolinhos sobre uma assadeira forrada-papel de cera. Coloque a assadeira no congelador até que os bolinhos congelar.

4

Transfira os bolinhos congelados de um saquinho plástico e guarde-os no congelador até que esteja pronto para usá-los.

5

Preencha o seu frascos de conservas metade do caminho com os legumes a partir do caldo knoepfla. Encher cada frasco o resto do caminho com a liquid.Secure a tampa a cada jarro.

6

Coloque os frascos dentro da pressão industrial de conservas e processo para, pelo menos, 75 minutos, dependendo do seu fabricante de conservas, ou altitude.

Dicas:

• Armazenar os frascos em um lugar fresco e seco. Se os selos tornar-se quebrado, jogá-los fora.
• Para aquecer a sopa, despeje a sopa em uma panela grande, adicione 1 / 4c de creme e um punhado de bolinhos congelados. Aqueça a sopa a ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos. Leve à geladeira qualquer porção não utilizada.