Os figos são o fruto produzido por uma árvore ficus. Eles são membros da família de amora e podem variar em tamanho, cor e textura. Embora muitos figos são secos para o consumo, você pode comprar figos frescos quando estão em temporada, que normalmente é de junho a setembro. Figos são ricos em fibra dietética, potássio e magnésio, e com o método de conservas adequada, você pode preservar esta fruta para consumo durante todo o ano sem o uso de açúcar.

Instruções

1

Lave os figos completamente na água fria, mas não cortar suas hastes ou descascá-los.

2

Lave nove 1-pt. frascos com água quente e sabão de lavar louça suave. Quando eles são limpos, colocá-los em água fervente por 10 minutos para higienizar-los. Após 10 minutos, retirar a água do fogão, mas deixar os frascos na água para mantê-los quentes até que você precisa usá-los. Em uma panela separada, ferva tampas dos frascos por cinco minutos, mantendo-os quente, mas não fervente até que você precisa usá-los.

3

Prepare a calda sem açúcar para a indústria conserveira. Você sempre pode usar água pura, caso em que você só precisa medir fora 7 copos de água pura e reserve. Você também pode, pode, com sete xícaras de 100 por cento de suco de sua escolha, ou uma mistura de sete xícaras de água e suco. Você também pode adicionar 1/4 xícara de pó, adoçante sem açúcar para 7 xícaras de água ou sete xícaras de suco de frutas, mas use apenas uma pectina sem açúcar ou substituto sucralose, um adoçante aspartame não.

4

Blanch os figos, colocando-os em água fervente por dois minutos. Depois de dois minutos, escorra os figos. Ao mesmo tempo, trazer as sete copos de água ou suco de frutas para ferver. Depois de ter esgotado os figos, coloque-as no xarope ou planície água e deixar ferver os figos por mais cinco minutos. Removê-los do calor depois de cinco minutos, mas não drená-los.

5

Adicione 1 colher de sopa. suco de limão para cada frasco de cerveja. Então, com uma escumadeira, dividir os figos entre os frascos. Uma vez que os figos foram preenchidos nos frascos, preencha os frascos com o líquido xarope. Deixar espaço 1/2 polegadas na parte superior de cada frasco.

6

Coloque os frascos em uma panela grande ou enlatador e encher a panela ou enlatador com água para que a água cobre os frascos. Se os frascos são demasiado quente para tocar, usar pinças para movê-los para a panela.

7

Levar a água na panela para ferver e ferver os frascos durante 45 minutos.

8

Retire os frascos da panela e permitir-lhes completamente legal. Quando esfriar, pressione o bloqueio de pop no lugar em cima de cada frasco. Se o bloqueio do pop permanece baixo, em seguida, os frascos foram selados corretamente. Se o bloqueio não ficar para baixo, descartar que jar.

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Armazenar os frascos em um lugar fresco e seco por até 18 meses.