Vinho acrescenta grande sabor a toda a receita e este não é excepção. Ovos poché em vinho branco é uma maneira deliciosa de "wow" seus convidados do jantar e não poderia ser mais simples para ser concluído. Cabe a você a respeito de que tipos de ovos de pato, codorna, galinhas que você gostaria de caçar em seu vinho, embora todos os ovos escalfados divina gosto de usar este método.

Instruções

1

Leve uma panela de tamanho médio e preenchê-lo para dentro de duas polegadas de topo com o vinho de sua escolha. Definir panela em banho-maria e leve para ferver. Comece a quebrar cada ovo com cuidado em copos individuais, prontos para caçar.

2

Quando o vinho vem a ferver mexa várias vezes no sentido horário com uma colher de metal. Reduza o fogo para ferver. Enquanto o vinho ainda está girando deslizamento no primeiro ovo com cuidado. O branco vai girar em torno e o ovo vai coagular.

3

Quando a gema de ovo é ainda suave e rosa em cima removê-lo da panela e em uma placa quente. Repita as etapas 2 e 3 com o maior número de ovos como você deseja pescar ilegalmente. Dois ovos por pessoa é uma porção normal.

Dicas:

• Não use vinho de cozinha. Use um vinho que você iria beber e desfrutar.