Mint dá um sabor refrescante para bebidas como juleps hortelã, chás e mojitos. Mint oferece uma nota sabor memorável para receitas clássicas e gourmet, incluindo chutney, tabouli, pepino saladas, sopas frias e carne de porco, cordeiro e pratos com batata. A Universidade de Nebraska aconselha a tomar cuidado quando cortar ervas frescas em um processador de alimentos, de modo que você não acabar com um colar. Se você crescer a sua própria hortelã ou comprá-lo da seção de erva fresca de um mercado, usar alguns truques para cortar as folhas de hortelã em um liquidificador para bebidas, cozinhar ou produtos de higiene pessoal caseiros.

Instruções

1

Lavar a hortelã em uma peneira ou segurando as hastes de hortelã sob água corrente.

2

Corte ou rasgue o folhas de hortelã off suas hastes.

3

Soltar as folhas de hortelã em anexo processador de alimentos do seu liquidificador ou na urna liquidificador.

4

Pressione o botão "Low" "Chop" ou. Use o botão "Pulse" do liquidificador para parar e iniciar o corte para ajudar a cortar o folhas de hortelã uniformemente ou parar e iniciar o liquidificador com o botão de energia. Use pulsos breves e assistir as folhas para evitar cortar-lhes muito bem.

5

Parar o misturador e raspar os lados do processador de alimentos ou urna com uma espátula para empurrar a hortelã folhas de volta para baixo para as lâminas.

6

Pressione "Chop" ou "Low" e utilize o botão ou poder botão "Pulse" para executar o folhas de hortelã através de outro ciclo de corte. Pode ser necessário repetir o processo de empurrar para baixo as folhas e para as lâminas de cortar várias vezes para atingir as folhas de hortelã picadas numa urna misturador.

Dicas:

• Pressione o botão ou "Pulse" poder tão brevemente quanto possível até que você se acostumar com o quão rápido as costeletas liquidificador as folhas de hortelã.
• Um processador de alimentos costeletas de fixação folhas de hortelã mais rápido porque ele tem lâminas mais amplas eo recipiente curto mantém o mint mais perto da ação de cortar.
• É mais eficiente para cortar folhas de hortelã com o líquido. Se você estiver usando as folhas de hortelã em uma receita, adicione o líquido desejado para as folhas de hortelã no liquidificador. Uma pequena quantidade de água funciona bem para a maioria das utilizações. Ela ajuda a manter as folhas se movendo costeletas tão liquidificador-los uniformemente.
• Corte direito hortelã antes de você quiser usá-lo para o pico sabor. Selecione as folhas jovens. Folhas mais velhas tendem a ser mais resistente e pode ser amargo.
• Certifique-se as lâminas pararam antes de inserir uma espátula ou qualquer ferramenta em um liquidificador.
• Nunca coloque a mão no liquidificador.