Chalotas são um ingrediente comum em pratos, especialmente da França e outros países europeus. A cebola é um vegetal de raiz semelhante a uma cebola ou cebolinha. Eles são na cor roxa e são geralmente sobre o tamanho de uma bola de golfe ou menor. Eles são picados e adicionado às panelas de cozinha, de modo que eles transmitam os seus sabor.

Instruções

1

Lave bem a cebola e remover o embrulho de papel-como marrom. Descarte este shell papery marrom. A lâmpada interna é com uma lâmpada branca arroxeado. Use a sua faca para cortar a parte de cima da lâmpada. Deixe a extremidade da raiz intacta. Removendo os melhores ajudas em ser capaz de remover a pele marrom exterior.

2

Coloque a cebola em uma placa de corte e corte do bulbo na metade até o fim de raiz. Isto lhe dará uma superfície plana para impedir as voltas chalota quando você começa a picar-lo. Coloque as duas metades plana na tábua de corte e fazer pequenas fatias verticais no bulbo da parte superior para a extremidade da raiz, mas não cortar todo o caminho que para a extremidade da raiz.

3

Vire a cebola para que a sua faca será cortando as fatias que você acabou de fazer. Agora começam a cortar todo o caminho através do chalota de um lado para o outro. Realizar este vai deixar você com muito pequenos pedaços de cebola, referidos como picada.

Dicas:

• Devido às fatias muito finas você será o corte, tenha certeza que sua faca é muito afiada. Isso ajudará você a não esmagar a cebola como você corta. O suco da cebola pode irritar os olhos muito parecido com cebolas fazer quando você cortá-los. Lave sua faca e mãos bem periodicamente se você deve picar um monte deles para manter o suco de tornar-se insuportável.