Enquanto a maioria das pessoas comprar a sua carne diretamente de sua mercearia local, muitas pessoas optam por levantar e matar seu próprio gado para comer ou vender. Embora às vezes um tema desconfortável ou controverso, existem métodos preferidos para humanamente abate uma vaca.

Instruções

Prepare o animal e meio ambiente para abate

1

Reter o alimento por 24 horas antes do abate. O acesso à água é considerada OK.

2

Certifique-se de que a vaca não é agitado ou animado antes do abate para reduzir bagunça bleed-out enquanto massacrar o animal.

3

Garantir a temperatura noturna é abaixo de zero de modo a carcaça não vai apodrecer sem estar em uma unidade de refrigeração.

Abate da vaca

4

Use seu dispositivo impressionante para atordoar e imobilizar a vaca. Se estiver usando uma arma de fogo, garantir que você está devidamente treinados no uso de armas de fogo. Apontar para o ponto entre os olhos e atirar a vaca.

5

Logo que possível após a vaca tiver sido atordoados, que precisa de ser sangrados imediatamente. Içar a vaca das patas traseiras e levantar assim que a cabeça está virada para o chão. Use facas para fazer uma incisão na pele logo acima do esterno no barbelas. Apontando a faca para a parte traseira do animal, sem cortar muito profundamente, corte em direção a espinha dorsal para cortar principais artérias da vaca.

6

Permitir que a carcaça a sangrar. Siga massacrar instruções para fazer cortes de carne adequadas para comer.