Aumentar os seus patos para a mesa de jantar pode ser gratificante - você sempre sabe onde vem, e você vai economizar dinheiro no longo prazo do seu alimento. Mas a primeira vez que você tem que matar um pato pode ser um pouco assustador se você não cresceu em uma fazenda. Não só você deve assassinar o seu pato, mas você também tem que limpar e prepará-lo. No entanto, se você montar todas as ferramentas necessárias de antemão, você pode fazer o trabalho de forma rápida e humanamente.

Instruções

1

Coloque seus outros animais de distância. Massacrar pode perturbar alguns animais, como outros patos ou galinhas, e pode motivar os outros, como cães. Tenha um ambiente de calma antes de abater o seu pato.

2

Trave seu pato. Dependendo de onde vivem os seus patos, isso pode levar algum tempo. Às vezes, usando uma rede pode ajudar. Quando você pegou o pato, segure e acariciá-lo para acalmá-lo.

3

Coloque o pato na tábua de bater com o pescoço esticado para fora; ele pode ajudar a ter um assistente. Use o machado ou cutelo para fazer um corte rápido, limpo no pescoço do pato. Se você nunca abatidos um pato antes, pode ser mais fácil de cortar sua cabeça.

4

Pendure o pato de cabeça para baixo ao longo de um balde para sangrar-lo. Pode demorar mais de uma hora para o sangramento parar.

5

Prepare o pato para arrancar por dunking-lo em uma panela de água aquecida a 140-160 graus F. Segure-o sob a água para não mais de 30 segundos, em seguida, transferi-lo para uma panela de água fria para evitar que o cozimento.

6

Arranque o pato, começando com as penas maiores nas asas e cauda. Tenha algum jornal ou plástico no chão para evitar que as penas molhadas de soprando afastado.

7

Use o seu machado ou cutelo para remover os pés do pato depenado e pescoço.

8

Vire o pato pelo que a sua esterno está virada para cima, em seguida, use uma faca afiada para fazer uma incisão na parte inferior do esterno para o início da ventilação. Use sua mão para remover os órgãos e intestinos.

9

Lavar o interior eo exterior do pato com uma mangueira para sair toda a sujeira ou detritos que você perdeu. Agora você pode preparar e comer o pato.

Dicas:

• Tome cuidado para não romper qualquer um dos órgãos ou intestinos, como seu trabalho se tornará muito mais confusa e muito smellier.