Como obter uma licença para fazer cerveja

Quando você fazer cerveja em casa, você está jogando uma mistura de connoisseur e cientista louco! Você começa a escolher o tipo ea proporção de lúpulo para uso, os níveis de malte e todos os outros detalhes associados com o processo de produção de cerveja. Felizmente, a maioria dos estados não exigem cervejeiros caseiros para obter uma licença para fazer cerveja se planeja usá-lo para si. No entanto, se você estiver indo para vender cerveja, entre em contato com a sua comissão estadual para descobrir como para obter uma licença.

Instruções

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Determinar exatamente quanto cerveja você pretende fabricar cerveja. Se você estiver indo para fazer cerveja em grandes quantidades (mais de 200 galões por ano), então você provavelmente precisará obter uma licença. Além disso, se você está pensando em entrar sua fermentação em competições, em seguida, alguns estados exigem um licor ou licença de cerveja.

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Contacte as autoridades locais e estaduais para obter qualquer e toda a papelada necessária para começar seu negócio. Cervejeiros independentes podem vender e comercializar a sua cerveja como uma sociedade unipessoal na maioria dos estados, mas incorporando adiciona um nível extra de proteção.

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Note que se você já tem um negócio, e gostaria de adicionar à sua lista de cerveja de licenças, então você ainda precisa apresentar a documentação necessária, mesmo se você já tem uma licença para vender álcool. Incapacidade de obter uma licença para o seu próprio cerveja pode levar sanções mais duras.

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Obtenha a documentação adequada do seu local ou estadual de Controle de Bebidas Alcoólicas Bureau. Muitas vezes você pode encontrar a documentação necessária em linha (basta ir ao seu site governamental), ou você pode ir a um escritório local.

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Pagar qualquer taxas são obrigados a apresentar uma carteira de cerveja. As taxas variam em cada estado e muitas vezes por município, mas você vai ser obrigado a pagar a sua licença em cada nível governamental.

Dicas:

  • Começar pequeno. Quando você começar a fabricar cerveja sua própria cerveja, basta fazer pequenos lotes, e só compartilhar com seus amigos mais próximos e familiares, sem vendê-lo para o lucro. Quando você fazer cerveja em pequenos lotes, você pode fazê-lo sem uma licença, e você pode ter uma idéia se vale a pena expandindo sua operação.
  • Certifique-se que você está arquivando a papelada correta para a licença apropriada. Muitos estados têm licenças álcool diferentes, dependendo da pessoa jurídica (lojas de vinho vs. restaurantes, por exemplo). Leia as diferentes licenças cuidadosamente para garantir que você está arquivando a papelada correta.