Decoração de sucesso começa com a aprendizagem de técnicas básicas. Embossing linhas em um padrão de rede cria um olhar acolchoado elegante no bolo de glacê ou fondant. Você pode decorar um bolo ordinário facilmente e profissionalmente com algumas ferramentas de baixo custo, tais como um tapete de rolo e corte e uma roda de corte / máquina para gravação. Um tapete de rolo e corte tem uma superfície antiaderente para liberar facilmente fondant, e uma roda de relevo cria linhas acolchoados em fondant e glacê sem esforço. Você pode usar um padrão acolchoado para o chá de bebê, chá de panela, de casamento ou bolos partido temático do jardim.

Instruções

Teste padrão do olhar acolchoado em Fondant

1

Polvilhe o tapete e rolo com açúcar de confeiteiro. Coloque o fondant sobre o tapete e rolar para fora a 1/8 polegada de espessura com o rolo. Polvilhe o fondant rolou com açúcar de confeiteiro.

2

Anexar a roda straight-edge para o cortador / embosser agarrando o eixo na ranhura pega. Corte o fondant para o tamanho necessário para caber bolo, com a roda straight-edge. Use os círculos pré-marcado no tatame como guias para dimensionamento exato. Retire o excesso de fondant de todo o pedaço cortado.

3

Remova a roda straight-edge e anexar a roda de ponta em relevo para o cortador / máquina para gravação. Criar linhas diagonais uma polegada de distância levemente rolamento da roda da máquina para gravação de ponta de um lado para o outro sobre o seu pedaço cortado de fondant. Use uma régua straight edge para orientar a roda de linhas retas.

4

Role a roda de ponta em relevo na direção oposta para criar um padrão de diamante acolchoado. Use a régua straight edge para orientar a roda de linhas retas. Levante fondant de esteira e anexar ao bolo.

Teste padrão do olhar acolchoado no gelo

5

Gelo parte superior e lateral do bolo de 1/4 a 1/2 de polegada de espessura. Criar uma superfície lisa com uma espátula de confeiteiro.

6

Anexar a roda de ponta em relevo para o cortador / embosser agarrando o eixo na ranhura pega. Role a roda de relevo de ponta levemente de um lado para o outro através da superfície de topo do bolo, a criação de linhas diagonais de uma polegada.

7

Continue fazendo linhas diagonais para o lado do bolo. Use as linhas do topo do bolo como guias.

8

Role a roda de ponta em relevo levemente na direção oposta para criar um padrão de diamante acolchoado em cima. Continue fazendo linhas diagonais para baixo do lado de bolo para criar um padrão de diamante acolchoado.

Dicas:

• Crosta de gelo deve ser de médio a consistência dura.
• Bolo gelado Leve à geladeira 30 minutos antes da criação de efeito acolchoado.
• Você pode criar um efeito acolchoado diretamente no bolo coberto de fondant.