Pimentas habanero são pequenos, pimentas muito picantes que podem ser utilizados tanto frescas ou secas na culinária. Quando você tem mais habaneros que você deseja usar fresco, tomar o tempo para desidratar-los, como habaneros secas duram mais do que as frescas. Quando secos, eles são mais picante e podem ser triturados para usar em alimentos, ou podem ser utilizados como uma decoração festiva a sua casa.

Instruções

1

Coloque em um par de luvas de borracha, o que impede a sua pele de ser irritado com o óleo sobre as pimentas.

2

Limpe as pimentas habanero lavando-os bem em água. Seque-os com uma toalha de papel.

3

Passe uma grande agulha com um comprimento de fio de açougueiro.

4

Empurre a agulha através da haste de cada habanero.

5

Corda os habaneros na corda do açougueiro, deixando espaço suficiente para cada pimenta para pendurar livremente.

6

Remova a agulha e dê um nó nas pontas soltas juntos. Você agora tem uma guirlanda habanero pimenta.

7

Pendure a guirlanda em um lugar fresco e escuro por duas a três semanas e permitir que os pimentos a secar. As pimentas são totalmente seca, quando eles são duros ao toque e chocalho quando agitado.

Dicas:

• Devido à potência da pimenta habanero, tenha cuidado ao manusear. Usar luvas e não toque em seu rosto. Depois de remover as luvas, lavar as mãos com água e sabão.