Introdução

O álcool tem sido destilada por milhares de anos. Os romanos são creditados com ser os primeiros a descobrir o processo. A primeira álcool destilado foi brandy, o qual foi feita a partir de vinho. A finalidade original para o álcool foi destilado como um anestésico para dor durante os processos médicos tais como a amputação. Também foi usado como um anti-séptico para limpar feridas que ocorreram. No entanto, as pessoas rapidamente logo percebeu que ele trabalhou muito como uma bebida, e então eles começaram a fazer isso por prazer. Foi apenas nos últimos anos que o álcool foi eliminada do campo médico por causa de seus efeitos adversos no corpo humano. Durante a proibição na América destilarias casa apareceu todos os Estados Unidos, porque as pessoas não podia desistir de seu álcool. Isso trouxe álcool destilado de volta aos olhos do público, e agora muitas formas diferentes de álcool são feitas com o processo de destilação.

Preparando um Mash

Um mosto de grãos é feita geralmente composto de trigo ou cevada. Água e levedura é adicionada para iniciar o processo de fermentação. Geralmente isso é feito em uma panela ou caldeira. O processo de fermentação pode levar algum tempo, mas geralmente não muito mais do que um par de dias. Às vezes, um "motor de arranque" deve ser utilizado para saltar iniciar o processo de fermentação. Isto significa que um comprimido de esterilização é adicionado à mistura para garantir a produção máxima de álcool.

O aquecimento da Mash

A mistura é aquecida na caldeira ou vaso até atingir o ponto de ebulição. Isto liberta o álcool no ar. Os vapores subir a partir do mosto para o ar, isso é o que contém o álcool. Habitualmente, os primeiros vapores contêm menos álcool do que seguir rodadas de vapores. É possível atingir uma concentração de cerca de 90% de álcool.

Recolher os vapores

As caldeiras têm geralmente uma haste ligada ao topo da caldeira que recolhe os vapores de álcool. As hastes em seguida, dobre ao redor e para baixo para permitir que o álcool a escorrer para fora, uma vez que as reformas em um líquido. Normalmente, estas hastes contêm algum tipo de condensador, que remove os vapores de água, mantendo todos os vapores de álcool.

O processo de resfriamento

Quando o calor evapora dos vapores, eles retornam ao álcool ou a forma de água. A água é removida com o condensador, e o álcool é drenada para dentro de um recipiente. Os recipientes podem ser qualquer coisa de uma garrafa para um grande recipiente usado em destilarias de porte industrial. A destilação de álcool leva algum tempo, porque o álcool líquido escorre para fora em um ritmo muito lento.

Força industrial Álcool

Álcool industrial-força, como álcool é feito um pouco diferente. A maior parte deste tipo de álcool é feita a partir do gás natural ou gás de petróleo. O álcool é destilada da mesma maneira; no entanto, o álcool a partir desses gases são fraco por causa da origem do álcool. Esses tipos de álcool são deixadas para uso médico.