Cozinheiros domésticos experientes podem quer triturar o arroz em pó para um número de razões. Arroz moído é uma alternativa barata para bebê cereal produzido comercialmente, e serve como um meio nutritivo crescente de cultivo de cogumelos. O glúten-intolerante frequentemente moer arroz a um pó muito fino para usar como um substituto da farinha sem glúten no cozimento. Um moedor de café vai moer arroz para a consistência certa para utilização como cereal bebê ou meio de cultura, enquanto um mais poderoso processador de alimentos é necessário para fazer um pó mais fino arroz adequado para o cozimento.
Instruções
Moedor De Café
1
Despeje aproximadamente 1/4 xícara de arroz em um moedor de café da lâmina. Coloque o topo no moedor.
2
Moer o arroz por 10 segundos e remover a parte superior. Verifique a consistência do pó de arroz. Continue moagem em intervalos de 10 segundos até que o pó de arroz é a consistência desejada.
3
Despeje o pó de arroz fora do moedor de café. Limpe qualquer resíduo afastado com uma toalha de papel umedecido.
Processador De Alimentos
4
Coloque 2 xícaras de arroz em uma peneira de malha fina e enxágüe com água fria da torneira. Coloque o arroz em uma tigela grande e cubra com água. Deixe de molho por uma hora.
5
Escorra o arroz na peneira de malha fina. Espalhe o arroz em uma toalha de prato ou papel toalha limpa e deixe secar por quatro a cinco horas. Verifique o arroz a cada hora e separar aglomerados para que eles não se unem como eles secam.
6
Coloque 1 xícara de arroz seco em um processador de alimentos. Pulso do arroz durante 3 segundos de cada vez até que ele é a consistência desejada.
7
Despeje o arroz pulverizado através de uma peneira de malha fina seco para remover todos os pedaços grandes de arroz.
8
Pulverizar o restante 1 xícara de arroz, conforme descrito na Etapa 3.
Dicas:
- Se você moer arroz em um moedor de café que você também moer café, o pó de arroz pode absorver óleos residuais de café do moedor. Considere a compra de um moedor de café em separado para moer arroz.