O Harvey Wallbanger é um uísque com soda refrescante (ou "long drink"), que combina o sabor de fruta, baunilha e laranja. Sua receita básica é duas partes de suco de laranja com uma vodka parte com um esguicho de Liquore Galliano, mas barmen distinguir-se com os seus próprios enfeites sobre a fórmula clássica. Aprenda os conceitos básicos; em seguida, personalizar a sua receita com outros licores e sucos de frutas.

Instruções

1

Encha um copo alto com cubos de gelo. Não use gelo picado.

2

Despeje um vodka parte para duas partes de suco de laranja fresco diretamente sobre o gelo (2 oz vodka suco de quatro onças de laranja, ou três onças de vodka 6 oz suco de laranja). Mexa.

3

Float 1 colher de chá. de Liquore Galliano sobre o topo da bebida. Diminuir a colher de chá cheia de licor e deixe escorrer para fora da colher e para a superfície da bebida. Ele deve sentar-se em uma camada, em vez de se misturar com a vodka e suco de laranja.

4

Decore com uma fatia de laranja na borda. Adicionar uma cereja maraschino (com haste) para enfeitar o coquetel.

5

Adicione duas palhinhas. Bartenders servir a um Harvey Wallbanger como fariam com um cocktail tropical por causa de sua cremosidade e sobremesa qualidade.

6

Personalize a sua bebida Harvey Wallbanger. Uma pesquisa rápida de bartenders revela seus enfeites, que incluem mistura de uma parte de abacaxi para duas partes de suco de laranja, grapefruit contra rodelas de laranja e cerejas verdes.

Dicas:

• Sirva Harvey Wallbangers em uma festa de verão, como uma sobremesa após pratos de carne de porco, ou onde quer que você poderia também servir uma margarita.
• A vodka top-shelf sempre faz uma bebida melhor, e suco de laranja fresco é mais crucial para o gosto de um Harvey Wallbanger. Escolha um suco de laranja qualidade, sem polpa. Melhor ainda, espremer o seu próprio.
• Enquanto a receita Bartenders Internacional da Associação apela a agitação suave, alguns bartenders usar shakers martini para a mistura de suco vodka / laranja, enquanto outros usam liquidificadores para uma mistura mais suave, mais cremoso.