Grãos de milho forno de secagem, logo que eles são colhidas preserva-los indefinidamente, dando-lhe doce, milho saboroso yearround. Simplesmente re-hidratar o milho, e pode ser usado em qualquer receita ligando para o milho. Se você secar seu próprio milho ou comprá-lo, milho seco torrado faz um prato simples e delicioso ou além Chowders, ensopados e saladas. Sempre mergulhe grãos de milho secos até que estejam completamente reconstituído antes de assar.

Instruções

1

Adicione 1 xícara de milho seco para uma tigela. Cubra com 2 1/4 xícaras de água fria e deixe-a descansar por 30 minutos a duas horas, até que o milho dobra de tamanho.

2

Escorra o milho e espalhá-lo em um papel toalha para absorver o excesso de umidade.

3

Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira com papel alumínio. Unte o papel alumínio com 1 colher de sopa. azeite.

4

Coloque o milho reidratadas na assadeira preparada em uma única camada. Polvilhe com sal, se desejado.

5

Assar o milho em 400 graus Fahrenheit por 15 a 20 minutos, virando o milho com uma espátula a cada cinco minutos, até que esteja dourada e começando a marrom, mas não carbonizados.

Dicas:

• Adicione suas ervas e especiarias, como o alho, pimenta de caiena ou manjericão favoritos, se desejado.
• Retire a panela do forno para transformar o milho para evitar queimaduras.