Espiga de milho é um dos itens mais populares servido um churrasco de verão. Talvez você apreciar o sabor do milho que está sendo grelhado em que grade do gás fantasia de vocês. No entanto, se você realmente quiser desfrutar dos sabores de milho assado na espiga você tem que tentar assar o milho em uma fogueira. Esta pode ser sua única opção se você estiver em uma viagem de acampamento. Você também pode usar um poço do quintal fogo. Assar o milho diretamente sobre as brasas ajuda a dar um sabor barbecue smoky ao milho.

Instruções

1

Descasque todas as cascas de milho e remover a seda. Lave a casca completamente. Substitua as cascas de volta sobre o milho.

2

Embrulhe cada milho individualmente em folha de alumínio resistente.

3

Coloque as orelhas de milho embrulhados em carvões ao longo da borda externa do fogo, de preferência brasas que são quentes, mas já começaram a virar branco. Colocá-los em brasas que ainda estão acesas irá levá-los a queimar de forma rápida e pode ser difícil de remover sem apagar o fogo.

4

Gire as espigas de milho sobre as brasas abot a cada cinco minutos. O milho deverá estar pronto em cerca de 15 a 20 minutos.

5

Retire as espigas de milho do fogo. Removê-las do papel alumínio e descascar as orelhas para trás. Permitir que todos manteiga e tempere seu milho como quiserem.

Dicas:

• Para um pontapé de picante, combinar chiles do chipotle com manteiga para fazer uma manteiga chipotle para espalhar sobre o milho-fogo assado.