Como Mergulhe Feijões de manteiga

Como Mergulhe Feijões de manteiga


Consumir feijão manteiga, também conhecido como feijão, é uma forma nutritiva e deliciosa para adicionar fibras e variedade para sua dieta. Feijão manteiga vêm secos, congelados ou em conserva. Feijão manteiga secas são a opção menos dispendiosa, no entanto, a preparação e tempo de cozimento é consideravelmente mais para eles do que para o feijão manteiga congelados ou em conserva. Feijões secos devem ser embebidos antes de cozinhar para re-absorver alguma umidade. Cozinhar grãos embebidos leva um tempo consideravelmente menor do que para os grãos secos que não foram embebidos.

Instruções

1

Limpar e remover todas as pedras de seus feijão manteiga. Quase todos os grãos que vêm do supermercado tem pedras pequenas ou cascalho escondendo entre eles. Espalhe seus feijões em uma toalha limpa e seca e escolher através deles. Jogue todas as pedras ou seixos no lixo.

2

Lave as feijão manteiga. Com cuidado, despeje os grãos escolhidos a mais em uma peneira e executá-los em água fria. Este passo elimina o pó residual ou detritos nas feijão manteiga.

3

Despeje os grãos limpos em uma panela grande cheia de água. Os grãos devem ser submerso com pelo menos 3 a 4 polegadas de água acima deles.

4

Tampe a panela ou tigela e coloque os grãos de imersão na geladeira por quatro a seis horas ou durante a noite.

5

Escorra ou cozinhar feijão embebido. Uma vez que os grãos embebidos ter dobrado de tamanho de terem sido adequadamente encharcado. A água de imersão pode ser usado para cozinhar, ou os grãos pode ser drenado e cozido em água fresca.

Dicas:

  • Usando a água de maceração para cozinhar o feijão manteiga fornece mais nutrientes do que usando água fresca.
  • Usando a água de maceração para cozinhar o feijão manteiga pode resultar em mais flatulência após o consumo.
  • Não mais de embeber os grãos. As bactérias podem crescer e causar mofo ou outros resultados indesejáveis.
  • Imersão em ambientes quentes ou úmidos podem causar o feijão a brotar ou fermentar.