Você pode mergulhar presunto espiral com suco de maçã enquanto cozinha por regando-lo. Alinhavo é uma técnica culinária que absorve a superfície da carne com um líquido enquanto ele está assando. Este humedece a carne e acrescenta sabor à sua superfície. Durante alinhavo, um líquido é derramado ou spooned sobre a carne ea carne absorve o líquido onde se senta no fundo da assadeira. Você pode mergulhar seu presunto espiral em suco de maçã e terminá-lo com um esmalte de mel de maçã.

Instruções

1

Remova todos, mas o mais inferior do rack do seu forno. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit. Coloque o metal de alumínio assadeira profunda no topo de uma folha de bolinho. Defina o seu presunto espiral na panela de metal assar profunda.

2

Adicione o suco de maçã 5 xícaras para o fundo da assadeira. Cubra o presunto com uma camada impermeável de papel alumínio. Coloque o presunto no centro da grelha do forno inferior. Asse por 20 minutos.

3

Desligue o forno e deixe o presunto mergulhar no suco de maçã durante 3 horas, enquanto no forno. Não abra o forno ou retire o presunto durante este tempo que está cozinhando enquanto o forno esfria lentamente.

4

Ligue o forno novamente para 400 graus Fahrenheit. Asse por 20 minutos. Desligue o forno e deixe o presunto no forno por 6 a 8 horas.

5

Misture meia xícara de suco de maçã e 2 colheres de sopa de mel para fazer o esmalte mel maçã. Ligue o forno a 325 graus Fahrenheit.

6

Retire o papel alumínio da presunto e encher o seu baster com o esmalte mel maçã. Delicadamente despeje o esmalte por cima do presunto.

7

Leve ao forno por 1 hora, regando o presunto com o mel de maçã esmalte do presunto a cada 10 minutos.

Dicas:

• Se você achar que seu presunto está começando a ficar marrom escuro, coloque a folha de alumínio para trás para evitar que ele queima.
• Use sempre luvas de forno resistentes ao calor quando se trabalha alimentos e torrefação panelas quentes.