Medições precisas podem fazer uma grande diferença na qualidade de mercadorias de contrafacção e outras receitas, uma vez que cozinhar é um laboratório de química envolvendo rácios e calor. O açúcar é um dos ingredientes mais fáceis de medir com precisão.

Instruções

Granulado ou açúcar de confeiteiro

1

Colher de açúcar a partir do recipiente ou saco com um pequeno copo de medição.

2

Despeje o açúcar do copo menor no copo medidor 1-cup. Não pressione o açúcar no copo.

3

Deslize a lâmina da faca na parte superior do copo de igualar o açúcar e remova o excesso.

Açúcar Mascavo

4

Colher do açúcar no copo medidor.

5

Pressionar o açúcar com as costas da colher a embalá-lo no copo.

6

Adicionar mais açúcar e pressione-o. Continue até que o açúcar é um pouco maior do que o topo do copo.

7

Use a lâmina da faca para nivelar o açúcar e remova o excesso.

Dicas:

• Quebre em pedaços em açúcar granulado antes de medir isso.
• Você pode querer peneirar açúcar de confeiteiro em primeiro lugar, se ele tem muitos pedaços.