Medição de líquidos é uma parte importante da culinária e panificação. Especialmente com o cozimento, montantes exactos são muito importantes para a receita para dar certo. Há muitas maneiras que você pode medir líquidos, dependendo das ferramentas que você tem na mão.

Instruções

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Use um copo medidor molhado. Esta é a maneira mais fácil, mas não necessariamente a mais precisas. Líquidos devem ser medidos enquanto absolutamente imóvel e ao nível dos olhos, fazendo uma medição precisa difícil. Para os cientistas lá fora, você também pode usar um cilindro graduado para medir volume.

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Converter a partir de uma medida seca a uma medida molhado. Há uma série de gráficos de conversão de medição que podem ser encontrados on-line; há um link para um na seção de referência.

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Medir em peso. Você pode usar qualquer recipiente que você tem ao redor com uma escala. Certifique-se de ajustar a escala para explicar a pesar do recipiente antes de medir. Medir em peso é geralmente a melhor maneira de obter uma medição precisa.

Dicas:

• Líquidos vai pesar o mesmo valor, de modo que uma onça de um líquido terá o mesmo volume independentemente do líquido.
• Ao medir com qualquer recipiente de vidro (a menos que você está medindo em peso), estar ciente de um fenômeno chamado de "menisco". A superfície do líquido terá uma forma o curvamento para baixo, o que significa que o nível do líquido ao longo dos bordos do vidro é maior do que no centro. O nível no centro é correto, não as bordas.