Manter essas diretrizes em mente ao medir ingredientes secos para receitas.

Instruções

1

Meça colher de chá e colher de sopa medições com um conjunto de colheres de medição padrão. Colheres de chá que serve não são os mesmos como uma colher de chá de medição.

2

Certifique-se de ingredientes são estabilizou e até mesmo com a borda da colher.

3

Use o mesmo conjunto de colheres de medição de cada vez; tamanhos precisos variam entre os fabricantes.

4

Meça medições copo com um conjunto de copos de medição secos padrão. (Copos de medição líquidos têm um bico; secar copos de medição têm um rebordo mesmo.)

5

Certifique-se de ingredientes são de nível com a borda do copo.

6

A menos que especificado em uma receita, medições copo deve ser unsifted.

7

Use os mesmos copos de cada vez. Medições Cup é suposto ser normalizado, mas os tamanhos precisos variam entre os fabricantes.

8

Colheres cuidadosamente limpas e copos após cada utilização.

9

Meça os ingredientes secos para o cozimento receitas com uma balança de cozinha, se possível. Devido ao acerto de farinha e outros ingredientes, de ponderação é a medição mais precisa.

Dicas:

• A chave para ingredientes de medição é a consistência. Fazê-lo da mesma forma todas as vezes, com o mesmo equipamento. Dito isto, tenha em mente que a maioria das receitas não precisa ser seguido como instruções de laboratório. Seu paladar é o melhor juiz de equilíbrio e de preferência pessoal, então provar que você vá.
• Ervas, especiarias e outros condimentos variam em potência, por isso, medidas de volume nem sempre são a melhor maneira de saber se eles estão fazendo seu trabalho.
• A maioria dos livros de receitas para todos os fins contêm equivalentes medida líquidos e secos. Estes são úteis para conversão das medições de colher em medições copo, e para conversão das medições de volume em peso para uso com balanças de cozinha.