É um acéfalo: a maioria das receitas precisa de medidas exatas. Mas você tem o que é preciso para enfrentar essa receita biscoito? Talvez talvez não. Vamos descobrir.

Instruções

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Avaliar sua situação de medição atual. Com apartamentos de ser tão pequena e espaço no armário da cozinha muitas vezes inexistente, alguns de vocês podem estar contando com seu copo medidor líquido para avaliar a quantidade de açúcar ou farinha que você precisa, o que tornaria Alton Brown se encolher! A diferença não é tanto sobre o volume (derramar uma xícara de farinha em um copo de medição líquido, você ainda vai acabar com uma xícara de farinha) - mas a precisão de medição, que é essencial para assados.

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Entenda as diferenças entre e os benefícios da seca, em oposição a copos de medição de líquidos. Graded, copos de medição seco permitirá que você colher e os ingredientes secos nível, como a maneira correta de medir é para colher o copo graduado em um saco de açúcar, farinha ou outros ingredientes secos, e então nivelar o topo com uma faca, que pode ' t ser feito com um copo de medição de líquido. Da mesma forma, você não pode medir líquidos em copos de medida seca. A medida líquido normalmente é clara (e feitos de Pyrex), permitindo que o cozinheiro para derramar o líquido no copo medidor com espaço suficiente no topo para evitar o derramamento.

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Prever eventuais situações "pegajosas". Uma boa dica para medir substâncias mais difíceis, como o mel, por exemplo, é pulverizar o interior do copo líquido com spray de cozinha antiaderente para que nada vai ficar. E parar de depender de uma de suas colheres de sopa - pegar um conjunto de colheres de medição que variam de 1/8 colher de chá para 1 colher de sopa - que definitivamente deve cobri-lo. Se você fazer o investimento e usar as ferramentas certas, medindo suas receitas e, potencialmente, seus convidados, vai agradecer.

Dicas:

• Baking realmente requer medição precisa. Sendo uma pequena quantidade off em sua medição sal poderia fazer o gosto de seu deleite cozido sofrer. Portanto, tenha cuidado quando você medir, e sempre usar os instrumentos adequados.