Vinho de arroz é uma forma popular de álcool em toda a Ásia e, como o nome sugere, é feito pela fermentação rice.If você está em casa vinho de arroz de cerveja que você vai querer saber a variedade japonesa percentage.The de vinho de arroz, saquê, é tipicamente entre 15 e 17 percent.Using um hidrômetro você pode testar a força de sua fermentação para que você saiba o quão duro para derramar aqueles cocktails.

Instruções

1

Testar a calibração do seu hidrômetro. Faça isso colocando o hidrômetro limpos e esterilizados em um vidro esterilizado de água à temperatura ambiente, que deve ser 68 graus Fahrenheit.The hidrômetro deve ler 1,000, que é a densidade original (OG) de água pura.

2

Despeje aproximadamente um copo do líquido fermentado de arroz para o recipiente de plástico transparente. Não deve ser líquido suficiente no recipiente de tal modo que o densímetro pode flutuar livremente. Abaixe o hidrômetro no licor de arroz e agite-o para remover quaisquer bolhas de ar que se agarram.

3

Nota-se a medição no lado do hydrometer.This lhe dará a gravidade pré-fermentação do líquido, ou a densidade original (OG). Adicionando um pouco de corante alimentar não-alcoólicas na mistura pode fazer o hidrômetro mais fácil de ler.

4

Meça o líquido novamente após a fermentação é de aproximadamente complete.Measuring o teor de álcool vai ajudá-lo a dizer se a mistura for concluída fermentação. O número que você começa a partir do hidrômetro desta vez é chamado a gravidade final (FG).

5

Pegue a gravidade original e subtrair e subtrair a gravidade final e, em seguida, multiplicar o número resultante por 131. Isso lhe dará a percentagem de álcool por volume (ABV), que é o padrão comercial internacionalmente para medir o teor de álcool. A equação pode ser simplificada para ABV = (OG-FG) x131.